発酵あんこと同時進行で作っていた味噌。 発酵あんこ - まこ雑記帳 きちんと作るようになったのは3〜4年前くらいとかで、初めて作ったのは末っ子が生まれた頃だった気がする。作るのは良かったけど、樽に作ったのを毎回小分けにするたび、犬と乳幼児がついて…
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