先日の仕事中
イートインでゆっくりコーヒー飲んで、ランチを楽しもうと週末の楽しみを妄想企画していたら、気になるお店が見つかった
場所は江別
ふと見上げると係長 そうだ、江別の人だ
係長は燻製と檸檬Bittersってお店、行ったことありますか？
「うちの近くなんだよ テイクアウト専門店なんだけどね、奥さんが平日限定ランチのカレーを買ってきてくれてさ 美味しかったよ」
柔らかボイスの上司は「奥さんはサバサンド食べていたけど美味しいって言っていたよ」と笑顔で追記してくれた
こりゃ決まり レモネードも推していたからそれも決定！
江別『燻製と檸檬Bitters』
〒069-0824 北海道江別市東野幌本町３８−９ M.BLD白樺 1F
営業時間 10時〜17時
🅿 2台
場所は江別市東野幌本町
札から国道12号を走ってきた場合、かつや江別野幌店を右折 函館本線をくぐり直進
お店の斜め向かいにはファミリーマート江別野幌若葉店があります
テイクアウト専門店なので、イートインはできません
入口からおしゃれ
いつもは混んでいたり並んでいるそうな
道央中心でキッチンカーでの販売もしているみたいなので、インスタグラムにてチェック
https://www.instagram.com/bitters___/
店内に入ると、ふわりと燻しの香りが漂います
もー期待値上がる！
もちろん、サバサンドとレモネードソーダをオーダー
パンはコッペかソフトフランスが選べて、私はソフトフランスにしました
レモネードは無炭酸も選べます
出来上がりまでしばし店内で待つことに
出来上がり
店内で写真を撮りたいと伝えたら、トレーを貸していただきました
めちゃくちゃ美味しそうないい香りとビジュアル
サバって匂いが苦手って方も居ると思いますが、全然気になりません 塩味も脂もマイルドで中のレモンの薄切りがいい仕事してる
燻製具合も軽くパンの邪魔をしません
これは…美味しいぞ！
レモネードソーダも驚きの美味しさ
ピールの苦さもありながら甘さ控えめでサバサンドの脂と無限ループ
うーん平日限定のカレーも食べたい きっと美味しい
サバサンドが好きすぎたので、急に食べたい時がありそう
うちの近くにあればいいのに！
本気でそう願いながら、また江別に用事作ってでも食べに来ようと思いました
ドライブの移動ランチにもおすすめのサバサンド
鴨ロースサンドと手羽先ほぐしサンドもありますので肉派の方も是非
